Im Herbst, wenn die Bauern mit ihren Kühen von der Alp zurückkehren, finden in Appenzell Ausserrhoden die Viehschauen statt. Dabei werden die schönsten und leistungsstärksten Kühe prämiert.

Einzelne Bauern fahren zur Freude der zahlreichen Zuschauer, die an der Hauptstrasse vor dem Restaurant Krone oder der Bäckerei Oertle in Hundwil stehen, sennisch zur Schau, das heisst, in der bewährten Reihenfolge wie beim Alpabzug und in der entsprechenden Tracht in gelben Hosen mit rotem Brusttuch oder der ausserrhoder Werktagstracht. Auf dem Schauplatz, in Hundwil dem Landsgemeindeplatz, betreten alle das Gelände unter einem hölzernen Triumphbogen hindurch, der mit Tannriesig, Blumen und Bändern verziert ist.

Das Vieh wird an langen Latten nach vorgegebenen Kategorien angebunden. Das Preisgericht, bestehend aus erfahrenen Landwirten, beginnt nun seine Arbeit. Es beurteilt die Tiere nach Schönheit und Leistung und stellt sie in der richtigen Rangfolge auf. Die schönsten Tiere werden mit einem Papierblumenkranz geschmückt. An vielen Schauen dürfen auch Jungzüchter teilnehmen und ihre Geisslein zur Schau stellen.

Zeitlicher Ablauf:
- Zwischen 8.30 und 9.30 Uhr findet die Auffuhr statt
- Ab 13:30 Uhr findet die Prämierung statt
- Um 16:00 Uhr ist «Abloo»: die Tiere werden wieder in die Höfe gebracht
- Der Abend wird in einer lokalen Wirtschaft mit Schaukritik und Preisverteilung ausgeklinkt
Gefolgt von einem gemütlichen Fest mit Singen, Zauren und Tanz.

Gut zu wissen:
- Diverse Marktstände mit regionalen Produkten
- Die Landfrauen sorgen für die Verpflegung