Im Herbst, wenn die Bauern mit ihren Kühen von der Alp zurückkehren, finden in Appenzell Ausserrhoden die Viehschauen statt. Dabei werden die schönsten und leistungsstärksten Kühe prämiert.

Einzelne Bauern fahren zur Freude der zahlreichen Zuschauer, die an der Trogenerstrasse stehen, sennisch zur Schau, das heisst, mit allem Drum und Dran einer Alpfahrt. Andere aber treiben ihre gestriegelten und geputzten Tiere mit weniger Aufwand auf den Schauplatz. Dort betreten alle das Gelände unter einem hölzernen Triumphbogen hindurch, der mit Tannenreisig, Papierblumen und Bändern, mit Sennengeschirr und recht oft mit einem Willkommspruch auf einer bekränzten Tafel dekoriert ist. Das Vieh wird an langen Latten nach vorgegebenen Kategorien angebunden. Das Preisgericht, bestehend aus erfahrenen Landwirten, beginnt nun seine Arbeit. Es beurteilt die Tiere nach Schönheit und Leistung und stellt sie in der richtigen Rangfolge auf. Das Stellen der Tiere kann bis in den Nachmittag hinein dauern, denn vor allem bei den besten Zuchtkühen sind die Differenzen gering, und entsprechend schwierig ist die Arbeit der Preisrichter. Die schönsten Tiere erhalten einen Papierblumenkranz, der um die Hörner gebunden wird.

Zeitlicher Ablauf:

- Um 9 Uhr findet die Auffuhr statt mit ca. 180 Tieren
- Um 10 Uhr ist Jahrmarktschwingen
- Um 13.30 Uhr Darbietung der Jungzüchter-/innen
- Um 14 Uhr Vorführung der Spezialabteilung:
Kuh mit der höchsten Lebensleistung, Schöneuterwahlen +
Wahl zur Miss Speicher
- Um ca. 15.30 Uhr ist "Abloo": die Tiere werden wieder in die Höfe gebracht.
- Die Bauern klingen den Abend am Jahrmarkt Speicher aus.

Gut zu wissen:

- Festwirtschaft und diverse Marktstände
- Festbetrieb mit Bauernmarkt, Jahrmarkt-Schwingen
- Jahrmarkt ab 10 Uhr mit Bullride, Trampolin, Schiessbude
Karussell, Harassenstapeln
- ab 17.30 Uhr Jugendband "Tension" im LeCoin Zelt
- 19 - 00 Uhr Silent Disco im LeCoin Zelt
- ab 19 Uhr "5mehalsDu" im Festzelt
- ab 20.30 Uhr Schlagerbeat
- Parkplätze sind unter anderem beim Hallenbad vorhanden
- Beim Auffahren (09:15) und Heimfahren (15:30) wird empfohlen frühzeitig anzureisen
- Der Dorfkern ist gesperrt.