Landwirtschaft zwischen Tradition und Aufbruch
Martin Ott führt uns ein in die Welt der nachhaltigen Landwirtschaft.
Vom Korallenriff über das Flussufer bis hin zum Waldrand – je spannender ein Zwischenraum, desto vielfältiger das Leben. Und je vielfältiger das Leben, desto robuster und erfolgreicher die Landwirtschaft. Als Landwirt versteht sich Martin Ott oft als „Beziehungsarbeiter“: zwischen Boden, Pflanzen, Tieren und Menschen – mit dem Anspruch, auf allen Ebenen einen Mehrwert zu schaffen.
Martin Ott hat über viele Jahre seine Vision einer sozialökologischen Landwirtschaft auf dem Hof Rheinau, einem der grössten und vielseitigsten Betriebe der Schweiz, in die Realität umgesetzt. Als Leiter der biodynamischen Landwirtschaftsausbildung in der Schweiz hat er zahlreiche angehende Landwirtinnen und Landwirte begleitet und geprägt. Zeitnah zur Viehschau gibt er als Autor des Buches “Kühe verstehen“ spannende Einblicke in die Aufgabe der nachhaltigen Landwirtschaft.
Anschliessender Apéro.
19:30