Commencez la journée un peu en dehors d'Urnäsch dans la maison de vacances Rossfall avec un petit-déjeuner revigorant. Une navette vous emmène du village à la maison de vacances. Sur les traces de la Saint-Sylvestre, vous vivrez l'ambiance matinale unique. Vreni Schmid, votre guide, vous dira tout sur cette ancienne coutume de l'Appenzell. La visite d'un Chlausenbeiz traditionnel fait également partie de votre programme. Déjeunez dans le confortable Hofstübli, où la fermière vous gâtera avec des délices culinaires. L'après-midi est libre.