Plats appenzellois raffinés au restaurant de la Maison du fromage Appenzeller (Schaukäserei)

Au restaurant, on se sent tout de suite bien et l’on peut manger chaud à toute heure de la journée. Le fromage est bien entendu l’atout maître sur la carte. En outre, un copieux buffet de petit-déjeuner est proposé chaque dimanche matin. Et à ceux qui aiment cuisiner eux-mêmes, le Höckli propose de préparer des cornettes au fromage dans le chaudron à fromage.