L’aventure au Waldegg – Schnuggebock & Restaurant Waldegg
L'expérience qui convient : que ce soit dans l'agréable Waldegg, dans l'accueillant Schnuggebock, dans la salle de classe amusante Tintelompe ou dans le fournil bien parfumé Ziiträdli.
Au Schnuggebock, le temps a été soigneusement remis à l'heure. La cuisine appenzelloise traditionnelle présente le meilleur d'hier. Des pommes locales plutôt que des oranges exotiques, du fromage produit sur place, du pain croustillant. Ici, chez Grosi, tout est un peu plus lent, plus savoureux. Détendez-vous et découvrez la véritable hospitalité appenzelloise.
Au restaurant Waldegg, en revanche, c'est une cuisine contemporaine qui vous attend, riche en facettes mais enracinée dans le terroir, essentielle mais raffinée, locale mais ouverte sur le monde. Sa mission est de préparer des produits frais avec des méthodes artisanales de manière à préserver leur caractère original et à mettre en valeur leurs arômes purs et nets. Le restaurant Waldegg dispose d'une salle de restaurant confortable avec un poêle en faïence, d'une salle festive pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes et d'un grand jardin avec une vue magnifique sur l'Alpstein.
