L'agriculture entre tradition et renouveau
Martin Ott nous fait découvrir le monde de l'agriculture durable.
Du récif corallien à la lisière de la forêt en passant par le bord de la rivière, plus un espace intermédiaire est passionnant, plus la vie est diversifiée. Et plus la vie est diversifiée, plus l'agriculture est robuste et prospère. En tant qu'agriculteur, Martin Ott se considère souvent comme un "travailleur de la relation" : entre le sol, les plantes, les animaux et les hommes - avec l'ambition de créer une valeur ajoutée à tous les niveaux.
Pendant de nombreuses années, Martin Ott a concrétisé sa vision d'une agriculture socio-écologique sur le Hof Rheinau, l'une des exploitations les plus grandes et les plus diversifiées de Suisse. En tant que directeur de la formation agricole biodynamique en Suisse, il a accompagné et marqué de nombreux futurs agriculteurs et agricultrices. Proche de l'exposition de bétail, il donne, en tant qu'auteur du livre "Kühe verstehen" (comprendre les vaches), des aperçus passionnants sur la mission de l'agriculture durable.
Suivi d'un apéritif.
Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.
19:30
24 Septembre 2026